Guía de viaje de Mendoza, Argentina

Informaciones de nuestra agencia de viaje en Argentina, sobre Mendoza.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA Y CLIMA EN MENDOZA

Tierra de sol y del buen vino, Mendoza está ubicada en el centro de una región excepcional, ofreciéndole el prodigioso espectáculo de la Cordillera de los Andes y las delicias del viñedo. Mendoza se encuentra casi a la misma latitud que Buenos Aires pero unos miles de km al oeste, a 703 m de altura al pie de la Cordillera de los Andes y de la frontera con Chile (Santiago se encuentra a 340 km).

Mendoza tiene la particularidad de estar ubicada en una zona árida y sísmica. A pesar de ello, es gracias a los canales de riego que llevan el agua de los ríos alimentados por la montaña, que se ha vuelto un verdadero oasis, con una importante producción hortícola. La ciudad se protege del sol ardiente del verano a la sombra de grandes árboles que le dan un aspecto verdoso muy agradable. En verano, la temperatura promedio varía de 18º a 33º, en invierno de 3º a 16º. En la Cordillera nieva desde mayo hasta septiembre, lo que limita las excursiones en la montaña. Cuando ir en Agentina.

HISTORIA DE MENDOZA

Los españoles fundaron la ciudad en 1561, en una tierra donde los indios (Huarpes, Incas, Puelches) inventaron un ingenioso sistema de riego. Gracias a ello, la nueva colonia se tornaría un importante centro de producción agrícola. En 1813, el general San Martín llegó a ser el gobernador de Cuyo. Algunos años más tarde, fue en Mendoza donde creó el Ejército de los Andes y luego se transformaría en el gran Libertador, el héroe de las guerras contra los españoles y de la independencia de Argentina, Chile y Perú.

Aun si muchos edificios históricos se han destruido por los terremotos de 1861, Mendoza es una ciudad agradable y alegre, con numerosas terrazas y plazas a la sombra de los grandes árboles. Un punto ideal de partida para la ruta de los vinos y excursiones a la montaña.

 

FIESTAS Y EVENTOS EN MENDOZA

Fiestas de las vendimiasde enero a marzo: el más antiguo festival argentino. Una tradición bien establecida con festejos que comienzan en enero con la elección de las candidatas para la elección de la reina y culminan a principios de marzo con un gran espectáculo y concierto en el Teatro Griego Frank Romero Day. La Fiesta de la Vendimia además de transcurrir en Mendoza abarca también toda la región de los vinos.

Semana Santa: procesiones y desde hace poco tiempo: conciertos en las iglesias, exposiciones de arte sacro, visitas guiadas, etc.

 

MUSEOS Y MONUMENTOS: ¿QUE VISITAR EN MENDOZA?

Plaza Independencia : el centro de la ciudad es el lugar de encuentro de los mendocinos. En el subsuelo de la plaza, el Museo Municipal de Arte Moderno exhibe muestras temporales. Otras cuatro plazas rodean a la Plaza Independencia, entre ellas la Plaza España y sus hermosos mosaicos.

Museo histórico General San Martín : este museo le rinde homenaje al Libertador en el que se exhiben los objetos pertenecientes a él o aquellos que permitirán comprender cómo era aquélla época.

 

Basílica San Francisco : en ella se encuentra la Virgen de Cuyo, protectora del Ejército de los Andes de San Martín y considerada milagrosa. Gran lugar de devoción.

Parque General San Martín : magnífico e inmenso parque diseñado por el paisajista francés Charles Thays. Cuenta con lago, rosaleda, zoológico y el Cerro de la Gloria en homenaje al Ejército de los Andes, un cerro que ofrece una espléndida vista panorámica del valle. A diez manzanas del centro.

Area Fundacional : era el antiguo centro de Mendoza que fue destruido por el sismo de 1861. Se puede visitar un museo que protege las ruinas del cabildo colonial (concejo municipal), y las de la iglesia jesuita.

LA RUTA DE LOS VINOS DE MENDOZA

En el siglo XIX, se importaron cepas de Europa para desarrollar el viñedo en la región de Mendoza, elegida por su topografía y su clima. Los argentinos son buenos consumidores de vino, manteniendo así la tradición de sus antepasados italianos, españoles y franceses. En los años 1980, tanto viticultores como investigadores comenzaron a ponerle énfasis a la calidad. Hoy día elaboran vinos mundialmente reconocidos, especialmente el malbec, que encontró en la región de Cuyo, su tierra de elección. De allí proceden cerca de las tres cuartas partes de la producción argentina y Mendoza ha sido declarada una de las ocho capitales mundiales del vino.

A unos diez kilómetros de la capital provincial, en Luján de Cuyo y Maipú se reagrupa la mayor cantidad de bodegas de la ruta de los vinos. En Maipú, las bodegas Zuccardi y López se encuentran abiertas al público. En Luján de Cuyo, se pueden visitar las bodegas Tapiz, Ruca Malen, Terrazas de los Andes, Achaval Ferrer, Catena Zapata y su arquitectura piramidal, etc. Más hacia el sur, el viñedo del Valle de Uco es tan prometedor como las bodegas Altus, Andeluna, Antucura, o Salentein donde se podrá realizar una degustación con la Cordillera de los Andes como telón de fondo. Siguiendo hacia San Rafael, las paradas recomendadas son Viñas del Golf, Bianchi, Roca, o Goyenechea. Muchas de estas bodegas también proponen una excelente mesa donde podrán almorzar o cenar.

 

GASTRONOMÍA: ¿QUÉ COMER EN MENDOZA?

Mendoza y la región constituyen una de las mejores paradas gastronómicas de Argentina. Con el desarrollo del “oenoturismo”, algunos hoteles y bodegas han preparado sus mesas para hacer resaltar los productos de la región y vinos locales.
Mendoza no cuenta tal vez con una especialidad culinaria, pero sí con muy buenos sitios en donde se puede degustar un asado, cocina italiana o los platos criollos argentinos, sin contar las excelentes referencias de cocinas de autor para acompañar con los vinos locales.

La región de Mendoza es la principal zona de producción vinícola de Argentina con 150.000 hectáreas de viñedos y más de 1.000 bodegas, muchas de ellas se encuentran abiertas al público. El “malbec”, es la cepa más cultivada y la que se ha vuelto más representativa del vino argentino. Para conocer más sobre el tema, vea nuestra selección de bodegas y nuestro informe sobre el vino argentino.

RESTAURANTES: ¿DÓNDE COMER EN MENDOZA Y EN LA RUTA DE LOS VINOS?

Découverte Mendoza Argentine 1884 Francis Mallmann : el primer restaurante abierto en el interior de una bodega, en Godoy Cruz. Ambiente discreto para una cocina de autor elaborada por un gran chef, uno de los pocos argentinos premiados en Francia. Productos regionales y buena carta de vinos.

Balades Mendoza Argentine 743 Msnm Bistró : en la ciudad de Mendoza, el chef Lucas Bustos propone maridaje de vino y comida con un decorado de los años 1970.

Paysages Mendoza Argentine Bistro M : el restaurante del Park Hyatt propone especialidades regionales con un toque francés. Cocina con horno de leña y más de 2.500 botellas en su carta.

Ville Mendoza Argentine La Marchigiana : en Mendoza y desde hace años, una de las mejores direcciones de cocina italiana.

Excursions Mendoza Argentine Almacen del sur : en Coquimbito, en la ruta del vino de Maipú, y a quince minutos de Mendoza, este establecimiento es a la vez productor, tienda de productos comestibles de calidad y restaurante. Elaborados en el establecimiento mismo, sus productos frescos están garantizados.

Promenades Mendoza Argentine Cavas Wine Lodge : el restaurante de este hotel de primer orden, situado en medio de las viñas en Luján de Cuyo, tiene con qué complacer a los más exigentes paladares. El Cavas Wine Lodge forma parte de “Relais & Châteaux”.

Vie nocturne Mendoza La Bourgogne : el restaurante de la bodega de Carlos Pulenta, en Luján de Cuyo, cuenta con los consejos del gran chef de La Bourgogne de Buenos Aires: Jean-Paul Bondoux. Cocina de gastronomía francesa en medio de un paisaje de ensueño.

HOTELES: ¿DÓNDE ALOJARSE EN MENDOZA Y EN LA RUTA DE LOS VINOS?

Mendoza Argentine Hotel Park Hyatt Mendoza: el hotel de prestigio de Mendoza con restaurantes, spa, piscina, piano bar, casino.

Mendoza Argentine Hotel Boutique Huentala, Mendoza: en pleno centro histórico de Mendoza. Establecimiento de alta calidad renovado con mucha originalidad. Excelente restaurante y bodega con más de 500 etiquetas.

Mendoza Argentine Hotel Cavas Wine Lodge, Luján de Cuyo: un pequeño palacio en medio de las viñas con vista a Los Andes.

Mendoza Argentine Hotel Bodega Club Tapiz, Maipú: elegante finca en el viñedo; restaurante, spa, piscina y gimnasio.

Mendoza Argentine Hotel Finca Adalgisa, Chacras de Coria: ocho habitaciones y piscina, rodeados por dos hectáreas de malbec, la cepa emblemática de la región. Establecimiento con mucho glamour.

Mendoza Argentine Hotel Casa Margot, Chacras de Coria: dos habitaciones solamente en este pequeño hotel boutique de la bodega Margot, especialisada en vino espumate con una metoa de la región de Champagne.

Mendoza Argentine Hotel Valle de Uco Lodge, Tunuyán: un establecimiento instalado en la región de las mejores bodegas argentinas, con vista al Volcán Tupungato. Excelente gastronomía.

TRANSPORTES: ¿CÓMO LLEGAR A MENDOZA?

Avión : el aeropuerto internacional Francisco Gabrielli, El Plumerillo, se encuentra a 11 km del centro de Mendoza. Aerolíneas Argentinas y LAN cuentan con vuelos diarios y directos a Buenos Aires y a Santiago de Chile. La compañía Sol cuenta con vuelos de Mendoza a Córdoba y a Rosario.

Autobú: hay gran número de autobuses que se dirigen a otras ciudades del norte, a Chile y a Buenos Aires (14 a 17h de recorrido). Atención con las condiciones meteorológicas en invierno para atravesar los Andes: el recorrido “normal” hasta Santiago dura 7 horas, pero el paso puede encontrarse cerrado en caso de grandes nevadas.

EN LOS ALREDEDORES DE MENDOZA – Ruta de los Andes, Aconcagua, Laguna Diamante...

Mendoza Argentine Ruta de los Andes a Chile : la ruta nacional 7 que va hacia Chile a través de la cordillera, posee una belleza sin igual con sus 180 km hasta la frontera. A unos cien kilómetros de Mendoza, el último pueblo, Uspallata, fue en otros tiempos un importante centro de explotación minera. Continuando hasta llegar a la pequeña estación de esquí Los Penitentes, algunos kilómetros antes de llegar al Puente del Inca. Un puente excavado en la roca por las aguas calientes sulfurosas, utilizado por los Incas como vía de comunicación. Se pueden tomar baños con aguas termales mientras admiran esta escultura natural de color anaranjado.

Mendoza Argentine La Ruta 7 continúa hasta el puesto fronterizo Las Cuevas, a 3.100 m de altura. El Cristo Redentor a 4.200 m le rinde homenaje al Ejército de los Andes de San Martín. El túnel del Cristo Redentor de 3 km de largo une a Argentina y Chile.

Mendoza Argentine Parque provincial Aconcagua : la RN7 pasa por el parque Aconcagua, flanqueando el acceso a la cumbre más alta de América: el Aconcagua con 6.959 m. Actividad de senderismo reservada para los más experimentados, no tanto debido a sus dificultades técnicas sino a los efectos de la altura y vientos violentos. La temporada de ascenso es durante el verano, comenzando el 15 de noviembre hasta el 15 de marzo. Otra posibilidad: conformarse con un bonito paseo de 2 km hasta llegar a la laguna Los Horcones y desde allí admirar al Aconcagua desde abajo.

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Laguna Diamante : al sur de Mendoza en la localidad de San Carlos, la Laguna del Diamante, a 3.250 m de altura evoca la forma de un diamante debido al volcán Maipo que se refleja en sus aguas. Asimismo, fue el escenario de un episodio épico de la historia aeropostal, cuando el piloto Henri Guillaumet se estrelló en pleno invierno de 1930 y tuvo que luchar durante una semana contra el frío hasta que un joven lugareño lo encontró. El relato de este accidente ha sido escrito por Antoine de Saint-Exupéry en Tierra de hombres.

Mendoza Argentine Deportes de montaña : la provincia de Mendoza ofrece toda una paleta de actividades al aire libre: escalada, rafting en los ríos Mendoza y Diamante, excursiones en bicicleta o a caballo, paseos, y por supuesto en invierno: esquí y deportes de deslizamiento. Las Leñas es la estación más importante, a 445 km al sur de Mendoza, cuenta con extensas pistas de esquí y una nieve en polvo excepcional. En las cercanías, hay hermosos paisajes para descubrir, como las Termas Los Molles, o en las alturas la Laguna Escondida, la Laguna de la Niña Encantada, el Pozo de las Ánimas, dos depresiones naturales donde el más grande mide 200 m de diámetro.

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Reservas provinciales El Payén y Laguna de Llancanelo : al sur de Malargüe, el parque El Payén o La Payunia ¡protege más de 800 conos volcánicos! Un paisaje casi lunar con extensiones de lava y habitado por los guanacos. A algunos km, la laguna Llancanelo por el contrario, es un lago salado donde abundan las aves.

CIRCUITOS EXCEPCIONALES

Argentina Excepción propone magníficos circuitos para descubrir Mendoza y la Ruta de los vinos:

Algunos ejemplos :
Mendoza Argentine Vinos y gastronomía en Mendoza y Salta : 13 días con guía-chofer para descubrir las mejores bodegas argentinas y los fabulosos paisajes.

Mendoza Argentine Vinos y gastronomía en Argentina y Chile : 12 días con guía-chofer en categoría Excepción para visitar las excepcionales bodegas de los dos lados de los Andes, desde Luján de Cuyo hasta el valle de Casablanca, cerca de la legendaria Valparaíso

Mendoza Argentine Viaje de Mendoza a la Valle de la Luna : 10 días con circuito Fly & Drive para explorar la región de Cuyo, los viñedos, la Cordillera de los Andes y los parques nacionales.

Mendoza Argentine Tras las huellas de Mermoz, Guillaumet y Saint Exupéry : un viaje excepcional durante una semana que los conducirá a la región de Mendoza, en búsqueda de testimonios acerca de la historia aeropostal y entre los viñedos.