Ruta del vino entre Argentina y Chile : Mendoza, Maipo, Colchagua, Casablanca

Este circuito de viaje sobre la ruta de los vinos invita a cruzar los Andes de Argentina a Chile

DÍA 1 : BUENOS AIRES

Descripción: un guía los recibe en el aeropuerto internacional de Ezeiza (Pistarini). Después de la llegada a su hotel, les proponemos descubrir la ciudad de Buenos Aires, comenzando por el puerto de La Boca, con sus pequeñas casas multicolores que sirvió de inspiración a poetas y pintores. Almuerzo en Puerto Madero, a lo largo de los diques y en una agradable calle peatonal. Visita de la Plaza de Mayo, corazón histórico de la ciudad, luego un recorrido por el barrio de San Telmo, con su ambiente y su estilo, apreciado por los intelectuales y artistas. Finalmente, una excursión por la Recoleta para descubrir sus jardines, el famoso cementerio, el museo de Bellas Artes. Al final del día, un briefing en el hotel entorno a un mapa con uno de nuestros responsables de operaciones quien les detallara el recorrido con mapas.
Almuerzo: restaurante Happening sobre el Dique N°4 de Puerto Madero.
Noche: Hotel Legado Mitico Buenos Aires o similar (cena libre).

DÍA 2 : BUENOS AIRES / MENDOZA / BODEGAS LUJÁN DE CUYO & MAIPÚ

Descripción: traslado al aeropuerto Jorge Newbery para un vuelo a destino de Mendoza. Después de un vuelo de aproximadamente 1h50, su guía los recibe y los conduce al hotel para dejar el equipaje. El circuito de los vinos comienza por región de Luján de Cuyo con la bodega Achaval – Herrar (malbec, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc). Situado sobre el río Mendoza, esta pequeña bodega obtuvo en menos de diez años lo que toda bodega procura alcanzar: la excelencia y el talento. Sugerimos luego un almuerzo y una visita a la bodega Melipal. Rodeada por vides plantadas desde 1900, a 958 m de altitud, la bodega Melipal se impuso hoy con su gama de vinos Ikella Malbec, Ikella Cabernet Sauvignon, Milepal Malbec Rosé y Milepal Malbec. Después de las degustaciones, el resto de la tarde puede disfrutarse en Cavas Wine Lodge, al borde de la piscina privada o con un tratamiento natural y reparador en el spa.
Distancia: 100 km de trayecto apróxidamamente.
Comentario: la elección de bodegas es una sugerencia. Puede ser organizado según sus preferencias: Bodegas Norton, Tapiz, Catena Zapata, Sottano…
Almuerzo: restaurante de la bodega Melipal.
Noche: Hotel Entre Cielos (Cena libre).

DÍA 3 : LUJÁN DE CUYO

Descripción: después del desayuno, salida hacia la bodega Terrazas de Los Andes, situada en el corazón de Lujan de Cuyo. La bodega de estilo español Sotero Arizu fundada en 1898, ha sido restaurada en 1999 y rebautizada Terrazas de los los Andes, es parte de la historia de los vinos argentinos, junto a la sociedad de Moët Hennessy Wine Estates y Chandon Argentina. Fuera de su propia gama de vinos – Afincado y Terrazas de Los Andes – la bodega se asoció a caballo Blanco (Saint Emilion) para crear Caballo de los Andes. Sigue a este descubrimiento la visita de finca y Bodega Vistalba, de Carlos Pulenta, 58 hectáreas de malbec con más de 60 años de edad. Esta bodega creada en 2002 gozó de toda la experiencia de la familia Pulenta. Luego de la degustación y del almuerzo en este espacio refinado, regresan a Cavas Wine lodge, su residencia, que conjuga belleza, lujo, tradición y diseño en una atmósfera perfumada y serena.
Cronología y distancia: 80 km de recorrido aproxidamamente.
Almuerzo: restaurante La Bourgogne en el seno de bodega Vistalba. Sus chefs, Federico Ziegler y Juan Paul Bondoux, se consagran con una cocina evolutiva que se desarolla por el respeto de los productos regionales. La Bourgogne ganó el 1 ° premio internacional 2005 de los restaurantes en bodega entre las 8 capitales de vinos del mundo.
Noche: Hotel Entre Cielos (Cena libre).

DÍA 4 : LUJÁN DE CUYO / VALLE DE UCO

Descripción: les proponemos dirigirse hacia el valle de Uco, Tunuyán y Vista Flores a 1h30 de camino hacia el sur, al pie de la Cordillera de los Andes. La Bodega Antucura se especializa en vino tinto de de alta calidad. Ésta produce solamente 3 vinos, Antucura, Calvulcura y Barrandica, además de un cuarto vino, “vino de la casa”, Yepun, exclusivamente disponible para Casa Antucurá. Por la tarde, les proponemos visitar una propiedad vecina, Monteviejo, la primera bodega nacida del proyecto Clos de los Siete, que implica a siete bodegas, un terreno de 870 hectáreas adquirido en 1998 por 7 amigos. Catherine Péré-Vergé construye allí Monteviejo, Benjamín Rostchild y Laurent Dassault Las Flechas, y Bertrand Cuvelier, Cuvelier de los Andes. En 2008, esperamos la apertura de la bodega Diamantes de Alfred y Michele Bonnie. La quinta será construida por el enólogo Michel Rolland. Finalmente, habrá sólo 5 bodegas. El Clos de Los Siete, elaborado por ahora en Monteviejo, es un ensamblaje de malbec, merlot, syrah y cabernet.
Cronología y distancia: 90 km aproxidamamente, de Perdiel a Vista Flores vía Tunuyán.
Almuerzo, cena y noche: Hotel Alpasion Lodge.

DÍA 5 : LUJÁN DE CUYO

Descripción: los espera un recorrido por los pequeños caminos del valle de Uco para visitar en primer lugar la bodega O’ Fournier. La bodega está situada en el seno de un conjunto de 263 ha que engloba tres fincas a aproximadamente 15 km de la Cordillera. La bodega está equipada con las últimas tecnologías de vinificación y tiene una capacidad de 2.800 toneles de roble a temperatura húmeda y constante. De regreso en Antucurá y después de un buen almuerzo, les proponemos la visita y degustaciones en la bodega Andeluna. Se trata de 80 hectáreas situadas al pie del volcán Tupungato. El entorno es grandioso, cepas francesas, suelo argentino, antepasados italianos, winemaker de fama internacional y capitales americanos hacen de este vino y de este viñedo un ensamble de primera calidad. Otras opciones: Bodega lurton, Bodega Salentein
Distancia: 120 km de recorrido aproxidamamente.
Almuerzo, cena y noche: Hotel Alpasion Lodge.

DÍA 6 : RUTA 7 / ANDES

Descripción: salida a primera hora para disfrutar de la magnífica ruta que atraviesa la Cordillera, la “Carrera”, y luego la ruta N°7. Después de haber pasado los Penitentes, El Puente del Inca y el parque Aconcagua, pasan el túnel y se encuentran en Chile donde comienza el largo descenso hacia Santiago. Parada para almorzar en el hotel El Portillo, luego de pasar la frontera, el los márgenes de la Laguna del Inca, pequeña laguna en la que se refleja la Cordillera. El camino, particularmente escarpado, los conduce hasta el valle. Al fin de la tarde, arribo a Viola Jahuel, en el Valle de Maipo, una de las principales regiones vinícolas de Chile. Cena y noche en la suntuosa Casa Real de Viña Santa Rita, un pequeño palacio rodeado de un parque de 40 ha.
Distancia: 237 km hasta la frontera, 3km de túnel y 210 km del lado chileno.
Almuerzo: en el restaurante del hotel El Portillo.
Cena y noche: Hotel Casa Real.

DÍA 7 : VALLE DEL MAIPO / VALLE DE CACHAPOAL / VALLE DE COLCHAGUA

Descripción: por la mañana, visita de la bodega Concha y Toro en Pirque: están en la casa del primer productor de vino de Chile, y uno de los más antiguos (1883). Degustan el primer vino en el magnífico parque y descubren toda la leyenda del Casillero del Diablo y de la creación de Almaviva, un vino super premium en asociación con Rotschild. Después de la degustación en la bodega, camino hacia el Valle de Cachapoal, con una pausa para almorzar en el restaurante El Encuentro, antes de visitar la bodega Altaïr. Esta joven y excepcional bodega produce sólo dos vinos: Sideral y Altaïr, dos ensamblajes con una dominante de cabernet-sauvignon. El edificio de piedra ha sido construido para integrarse al paisaje y la terraza ofrece una vista panorámica sobre el viñedo y el valle. Al final de tarde, visita de la bodega Casa Silva, se alojarán en la hermosa casa de huéspedes que data de principios del siglo XIX.
Opción 1: almuerzo en el Altaïr.
Opción 2: almuerzo y cabalgata en el Altaïr.
Distancia: 200 km de recorrido aproxidamamente.
Desayuno: libre, en el restaurante El Encuentro eventualmente.
Cena y noche: Hotel Casa Silva.

DÍA 8 : VALLE DE COLCHAGUA

Descripción: día de visita y descubrimiento de una etapa de excepción en el Clos Apalta-Casa Lapostolle, cerca de Santa Cruz. Se alojarán cerca de la nueva bodega de esta empresa perteneciente a la familia Grand Marnier. Fue abierta en 2006 y reservada para el Clos Apalta, mejor cru de la bodega. Metido en el corazón de la montaña y dominando todo el valle, esta bodega representa a la vez un nido y las duelas de una barrica desgajada. La arquitectura interior es una elipse en siete niveles, utilizados para producir el vino según el proceso de la gravedad. Durante las vendimias, que duran dos meses, la uva llega al piso superior, los granos son seleccionados manualmente. En el piso inferior, el vino se guarda veinte meses en barricas de roble antes de ser embotellado. La visita incluye el almuerzo. Durante la tarde, podrán disfrutar de la calma y de la belleza del lodge.
Otras opciones: descubrir la pequeña ciudad de Santa Cruz y el museo de Colchagua, con una exposición notable que traza toda la historia de Chile. Visita de la bodega Viu Manent.
Distancia: 60 km de recorrido aproxidamamente.
Almuerzo: Clos Apalta.
Cena: libre, posible en el mismo lugar o en la ciudad de Santa Cruz, a 10 km (transporte a su cargo). Sugerencia: Los Varietales, mejor restaurante de la ciudad.
Noche: Hotel Casa Lapostolle Residence.

DÍA 9 : VALLE DE COLCHAGUA

Descripción: por la mañana parten rumbo al pintoresco pueblo de Lolol, que conserva sus tradicionales casas y multicolores. Luego, tour de cultura y vinos en Viña Santa Cruz: un teleférico los conduce hasta lo alto de una colina que domina el viñedo, donde han sido reconstituidas las casas típicas de las diferentes comunidades indígenas de Chile: ruca mapuche, una casa aymara, la estatua de Moai de la isla de Pascua. Luego, visita de las instalaciones de la bodega, de estilo hispano-criollo, y su pequeño museo, antes de ir a la hacienda Lolol donde los espera un delicioso almuerzo con especialidades regionales. A media tarde, visita la bodega Montas con degustación, allí se produce uno de los mejores vinos de Chile, en una bodega situada en la colina y construida según los consejos de un maestro de feng-shui. Regreso a Clos Apalta al final de tarde, donde se puede disfrutar de la piscina, o como opción, de masajes.
Opción: por la noche, observación astronómica al Clos Apalta.
Distancia: 100 km de recorrido aproxidamamente.
Almuerzo: Hacienda Lolol.
Cena: libre, posible en el mismo lugar o en la ciudad de Santa Cruz, a 10 km (transporte a su cargo).
Noche: Hotel Casa Lapostolle Residence.

DÍA 10 : VALLE DE COLCHAGUA / VALLE DE CASABLANCA / VALPARAÍSO

Descripción: por la mañana, toman el camino hacia el Valle de San Antonio, con destino al Pacífico. Después de la visita de Matetic, la hermosa bodega de arquitectura moderna perdida en plena naturaleza, el sommelier les hará descubrir sus vinos. Luego traslado al restaurante Equilibrio, situado en un bonito parque a 10 kms de allí, para un almuerzo gourmet. Por la tarde, visita de la bodega boutique Casas del Bosque, que produce un excelente sauvignon blanco, especialidad del Valle de Casablanca. Por la tarde arribo a Valparaíso y al hotel Zero.
Almuerzo: restaurante Equilibrio de la Bodega Matetic.
Cena: libre, en Valparaíso.
Noche: Hotel Boutique Zero.

DÍA 11 : VALPARAÍSO / VUELO

Descripción: hasta la hora de partida hacia el aeropuerto, el día puede ser dedicado para descubrir las escarpadas calles de Valparaíso, sus barrios llenos de encanto de Cerro Concepción y en el Cerro Alegre, o, según su deseo y el tiempo del que disponen, a hacer una excursión a lo largo de la costa del Pacífico para ir hasta Viña del Mar y sus palacios, incluso hasta la ciudad balnearia de Concón.
Cena y noche: en el avión (almuerzo libre).