À la découverte de la région argentine de Mendoza – 6

Séjour entre vignobles de Mendoza et Cordillère andine

 

JOUR 1 : ARRIVÉE INTERNATIONALE / BUENOS AIRES

DESCRIPTIF : Arrivée à Buenos Aires, le soir ou le matin, selon votre vol international. Un chauffeur de notre équipe vous conduit à l’hôtel. Réunion autour des cartes avec votre Conseiller Voyages. Journée libre à Buenos Aires. Le quartier de Recoleta est très central. Il permet d’aller d’un côté dans les quartiers historiques de la ville, Micro Centro, San Telmo et La Boca, avec en particulier la zone du Caminito. Et de l’autre côté de Recoleta se trouve le quartier de Palermo, lui-même divisé en Soho, Hollywood, Chico, Alto, Nuevo, Viejo, Freud et Canitas. Palermo est indéniablement le quartier le plus animé de jour comme de nuit. Viennent ensuite les quartiers de Colegiales et Belgrano, les plus chics, mais moins touristiques. L’avenue Cabildo à Belgrano est sans aucun doute l’artère avec le plus de magasins de toute la capitale.
DÉJEUNER : libre. Vous trouverez notre sélection de restaurants de Buenos Aires, classée par quartier, au chapitre « Infos » de notre Application.
DÎNER : libre. En recommandations, nous vous suggérons le restaurant Ruffino, à l’intérieur de l’hôtel Mio même, ouvert tous les jours de 20h00 à 00h00. Autre option le restaurant Rodi bar ouvert 7J/7 de 07h00 à 00h00 ou encore tout proche le restaurant Fervor, sur Posadas 1519. Reservation à faire dans les 3 cas.
NUIT : hôtel Mio Recoleta, Buenos-Aires

 

JOUR 2 : BUENOS AIRES / MENDOZA / VALLE DE UCO / TUPUNGATO

DESCRIPTIF : A l’heure convenue, nous vous emmenons à l’aéroport Aeroparque situé en pleine ville. Après un vol de 2 heures environ, vous êtes accueillis par le guide qui vous accompagnera pendant tout le séjour dans la région de Cuyo. Transfert et installation à l’hôtel situé au nord de la vallée de Uco, près du village de Tupungato En fin d’après-midi, visite de la bodega Atamisque. Les vignobles, perchés à 1 300 mètres d’altitude, font face à la majestueuse cordillère des Andes. La propriété de 700 hectares a conservé sa flore sauvage d’origine, notamment l’arbuste autochtone qui a donné son nom à la bodega, l’atamisque : Les dégustations permettent de découvrir les lignes Serbal (très fruitée), Catalpa (haut de gamme) et Atamisque (icône élevée en fûts de chêne français)
DÉJEUNER : libre. Possibilité dans un des bars à l’aéroport d’AEP
DÎNER : libre. Possibilité au restaurant du lodge Atamisque.
DISTANCE ET TEMPS : A Buenos Aires, 20 à 30 mn de transfert selon la circulation. A Mendoza, 85 km / 1h30 de trajet entre l’aéroport et Atamisque.
NUIT : hôtel Atamisque.

 

JOUR 3 : BODEGAS DE LA VALLE DE UCO

DESCRIPTIF : Journée consacrée à la découverte des vins de la vallée de l’Uco. Vous commencez par une visite de la bodega Piedra Negra, l’occasion unique de découvrir l’alliance parfaite entre le savoir-faire viticole français et le terroir volcanique argentin. Vous y apprendrez comment sont élaborés des vins de haute qualité sans intrants chimiques. Puis dégustation au Clos de los 7. Chaque année, les quatre bodegas du domaine produisent leurs propres gammes de haute volée, mais elles consacrent également 50 % de leurs meilleures grappes à l’élaboration d’un seul vin d’assemblage commun, le célèbre Clos de los Siete. Retour à Tupungato en fin de journée.
DÉJEUNER : inclus à Diamandes, avec accords mets et vins.
DÎNER : libre. Nous vous suggérons le restaurant Ilo, à Tupungato. Cuisine locale de bonne qualité.
NUIT : hôtel Atamisque.

 

JOUR 4 : TUPUNGATO / VALLE HERMOSO / MALARGUE

DESCRIPTIF : Départ vers le sud de la province en direction de Malargüe avec un détour par la mythique Route 222, jusqu’à Las Leñas : lagunes isolées, plateaux basaltiques, falaises qui semblent sorties d’un autre monde. Arrêt au Pozo de los Ánimos, formation géologique spectaculaire, double gouffre circulaire aux eaux immobiles. Selon le temps, un crochet vers Valle Hermoso peut offrir l’un des paysages les plus photographiques de Mendoza : montagnes rosées, lagunes turquoise, isolement absolu. Une journée forte, brute, où la nature prend le dessus et impose son rythme. Installation à l’hôtel et soirée au calme.
DÉJEUNER : libre. En fonction de la route, votre guide vous conseillera le meilleur sandwich d’Argentine, à la charcuterie locale Jamon del Medio – KM 3000 de la route 40
DÎNER : libre. Nous vous suggérons La Faustina Resto, restaurant de village.
DISTANCE ET TEMPS : 275 km / 3 heures + les détour Las Leñas
NUIT : hôtel Monte Coiron, à Malargüe

 

JOUR 5 : RÉSERVE DE LA PAYUNIA

DESCRIPTIF : Journée d’exploration de La Payunia. Cette réserve, l’une des plus vastes régions volcaniques du monde, offre un décor d’une puissance rare : 800 cônes volcaniques, tapis de lave noire, plaines ocre et vent constant. Nous sommes accompagnés d’un guide officiel, spécialiste de ce territoire sensible. On marche sur des sols qui craquent sous les pas, on observe les guanacos traverser des étendues infinies, on photographie les lignes pures de cet univers minéral. Une journée inoubliable, lunaire.
DÉJEUNER : inclus en pique-nique apporté par le guide local
DÎNER : libre. Nous vous laissons explorer !
DISTANCE ET TEMPS : 130 km / 1h50 de l’entrée à l’entrée de la réserve.
NUIT : hôtel Monte Coiron

 

JOUR 6 : VOLCAN MALACARA / TUNUYAN

DESCRIPTIF : Départ pour une découverte du volcan Malacara. Ce volcan est célèbre pour la rare particularité de pouvoir être exploré à pied depuis l’intérieur de ses anciennes cheminées éruptives. La promenade en petit groupe s’effectue avec un guide local agréé. Après cette randonnée, départ vers la vallée de Uco par la célèbre Route 40. Installation à l’hôtel situé entre le hameau de Manzano Historico et le village de Tunuyan.
DURÉE DU TREK : 2 bonnes heures. Excursion fermée le dimanche.
DISTANCE ET TEMPS : 42 km / 40 mn de Malargue à Malacara. Puis 298 km / 3h30 de Malacara à Alapsion
DÉJEUNER : inclus au « Comedor » du volcan
EXPÉRIENCE DÎNER PIQUE-NIQUE DANS LES VIGNES À ALPASION : inclus au bord du lac situé au cœur des vignobles et offrant une vue directe sur la cordillère des Andes, les vignes et le lodge.
NUIT : hôtel Alpasion

 

JOUR 7 : VALLE DE UCO / LUJAN DE CUYO

DESCRIPTIF POUR LE MATIN : À l’heure convenue, départ depuis Alpasion. Visite privée de Zuccardi Piedra Infinita, référence mondiale du Malbec de terroir. Le bâtiment est entièrement construit à partir de pierres calcaires extraites lors du défrichage des vignes (d’où le nom « Pierre Infinie »). Sa silhouette futuriste et son dôme métallique semblent émerger naturellement du sol, face à l’imposante Cordillère des Andes.
DESCRIPTIF POUR L’APRÈS-MIDI : Rien de prévu, mais le déjeuner terminera tard…
DÉJEUNER : inclus à Zuccardi Piedra infinita Cocina
DÎNER : libre. Possibilité au restaurant Iris du lodge.
NUIT : hôtel Alpasion

 

JOUR 8 : BODEGA DE LUJAN DE CUYO

DESCRIPTIF : Journée dans la région de Luján de Cuyo, dédiée à l’histoire et à la diversité du vignoble mendocino. Visite de bodega Caro, fruit de la collaboration historique entre la famille Catena (figure de proue du vin argentin) et les Domaines Barons de Rothschild (Lafite). La visite se déroule dans une magnifique cave dont la construction remonte à 1884. Selon les disponibilités, rencontres avec des vignerons indépendants – L’ordre des visites s’adaptera aux contraintes logistiques et aux agendas des domaines.
INCLUS À AWASI : sauna et du jacuzzi du spa, vélos pour se déplacer dans la propriété, une dégustation de vin avec le sommelier
DÉJEUNER : libre. Possibilité chez Riccitelli Bistró.
DÎNER : Possibilité au restaurant du lodge Awasi.
DISTANCE ET TEMPS : 91 km / 1h20 de Alpasion à Awasi
NUIT : hôtel Awasi Mendoza

 

JOUR 9 : BODEGA DE LUJAN DE CUYO

DESCRIPTIF : Poursuite des découvertes viticoles à Luján de Cuyo avec visite de La Cayetana (Eduardo Soler). Construite comme un avant-poste à la fin du XVIIIe siècle, elle fonctionne aujourd’hui comme un vignoble expérimental, endroit idéal pour comprendre le développement de nouveaux cépages
DÉJEUNER : inclus à Finca Minimal, autour d’une approche contemporaine, minimaliste et très personnelle du vin.
DÎNER : libre. Possibilité au restaurant du lodge. En ville, nous vous suggérons le Kaiken Ramos Generales de Francis Mallmann
NUIT : hôtel Awasi Mendoza.

 

JOUR 10 : PARC ACONCAGUA / UPSALLATA / EL LEONCITO / BARREAL

DESCRIPTIF : Quitter les vignes pour s’enfoncer vers l’ouest, c’est changer de rythme et d’échelle. La route serpente depuis Mendoza à travers la vallée de Potrerillos, longe les eaux turquoise du barrage, puis s’élève peu à peu vers les sommets enneigés. Chaque virage dévoile une lumière différente, chaque détour raconte une autre Andes. La cordillère impose le silence et la lenteur. On traverse les villages de montagne – Uspallata, Punta de Vacas – avant d’atteindre les contreforts du parc de l’Aconcagua. Là, les glaciers dominent le ciel, et la montagne la plus haute des Amériques se dresse comme une cathédrale minérale. Une courte marche mène jusqu’au mirador de Horcones, d’où l’on perçoit toute la grandeur du paysage : le vent, la pierre, le bleu du ciel sans fin. Retour par la même route Jusqu’à Upsallata. De là vous empruntez la Route n°149. Vous entamez une traversée d’un grand plateau à 1600 mètre d’altitude pour découvrir El Leoncito. Ce lac asséché se situe sur une large et haute vallée. On y trouve un des cieux les plus limpides de la planète et l’on aperçoit le plus grand observatoire astronomique argentin. Celui-ci profite d’environ 300 nuits étoilées par an. Vous êtes dans un paysage très ouvert, avec en fond de tableau, les volcans enneigés des Andes… Un peu plus loin, Barreal, où se trouve votre hôtel, fait office d’Oasis.
DURÉE DU TREK : 1 heure
DISTANCE ET TEMPS : 171 km / 5 heures avec les arrêts et visites. 188 km / 3 heures de l’Aconcagua à Barreal.
DÉJEUNER : libre. Possibilité au restaurant restaurant El Rancho, à Uspallata
DÎNER : libre. Possibilité au restaurant du lodge Los Patos.
NUIT : Posada Los Patos.

 

JOUR 11 : BARREAL / EL ALCAZAR / CERRO 7 COLORES A UPSALLATA / POTRERILLOS

DESCRIPTIF POUR LE MATIN: Nous vous proposons une petite escapade au point de vue Del Alcázar. Entre Calingasta et Barreal la route longe le Río de los Patos en offrant une vue spectaculaire sur les pics andins, ceux qui voisinent le plus haut sommet des Amériques, l’Aconcagua avec ses 6 961 mètres d’altitude.
DESCRIPTIF POUR L’APRÈS-MIDI : Vous traversez à nouveau la Pampa du Leoncito. Depuis le village d’Upsallata, détour par le Cerro de Los 7 Colores. Il s’agit de collines et de roches aux couleurs vertes (cuivre), violettes, bleues, brunes et marron. Cette promenade hors des sentiers battus est un régal pour les yeux de tous et l’appétit des photographes.
DISTANCE ET TEMPS : 173 km / 3 à 4 heures avec les arrêts de Barreal à Potrerillos.
DÉJEUNER : libre. Nous vous suggérons le restaurant Cocina y Vinos, à Barreal.
DÎNER : libre. Possibilité au restaurant du lodge.
NUIT : El Carmelo Lodge.

 

JOUR 12 : JOURNÉE GAUCHO DANS LA CORDILLERE DE POTRERILLOS / LUJAN DE CUYO

DESCRIPTIF : Départ pour les contreforts andins.  Le chemin s’élève jusqu’au ranch, perdu à 2 600 m d’altitude. Silence, vent, condors : l’expérience commence avant même de monter à cheval. Le gaucho, homme de montagne, prépare les montures. Les visiteurs peuvent participer, partager un maté, goûter les sopaipillas maison. Le lien humain est au centre de la journée. La randonnée équestre dure environ deux heures : traversée de vallées, rivières d’eau claire, crêtes offrant des vues à 360° sur les glaciers du Cordón del Plata. Un moment méditatif, lent, authentique.
Au bord d’un ruisseau, le gaucho prépare l’asado traditionnel. Feu de bois, viande, légumes grillés, Malbec : un repas simple et parfait. Une sieste, parfois, s’invite dans le programme. Le retour à cheval passe par d’autres crêtes, avec le lac Potrerillos d’un côté et les glaciers de l’autre. Une journée de pure immersion rurale, sincère, mémorable.
RANDONNÉE ÉQUESTRE : promenade accessible aux débutants
OPTION À ENTRE CIELOS : circuit classique dans le Spa Hammam, accompagné d’un massage ou d’un soin au choix.
DÉJEUNER : inclus en asado traditionnel
DÎNER : libre. Possibilité au restaurant de l’hôtel Entre Cielos.
NUIT : Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa.

 

JOUR 13 : MENDOZA CITY

DESCRIPTIF : city tour à Mendoza, consacré à la scène artistique locale, avec la visite de l’atelier d’un artiste mendocino Martín Villalonga peintre admiré, figure bohème et profondément enracinée dans l’identité locale. Son atelier, vibrant, rempli de toiles, pigments, outils, révèle la Mendoza intime, loin des circuits institutionnels. L’homme, humble, passionné, incarne cette esthétique rude et colorée propre aux Andes. Balade urbaine, lecture architecturale et culturelle de la ville, entre tradition et création contemporaine.
DÉJEUNER : libre. Nous vous suggérons Anna Bistro, adresse incontournable de Mendoza city.
DÎNER : libre. Nous vous suggérons le restaurant du lodge.
NUIT : Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa.

 

JOUR 14 : MENDOZA / BUENOS AIRES / VOL INTERNATIONAL

DESCRIPTIF : A l’heure convenue transfert vers l’aéroport de Mendoza et vol retour à Buenos Aires. Après 2 heures de vol environ, transfert de Aeroparque à Ezeiza. Fin de services.
DISTANCE ET TEMPS : 30 km / 1 heure de l’hôtel à l’aéroport de MDZ. A BA, 1 heure à 1h30 de transfert entre AEP et EZE